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エボサイマガジン｜EvoPsy Magazine

【初月無料】月額購読マガジンです。マガジン「HUMATRIX」の内容含め有料記事が全て読み放題になります。毎月計７万字のボリュームで新しい記事を配信。進化心理学（EP）概念の解説…

【「サピエンスの心と行動のロジックを隠れた生物学的動機から読み解くマガジン。進化心理学のフォースを…

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#進化グルメ学

地下貯蔵器官に蓄えられたエネルギー。　#進化グルメ学 no.29

前回、人類は「根菜を食べる猿」として進化の歩みをはじめたことを見た。

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根菜を食べる猿〜果実離れしたアウストラロピテクス。 #進化グルメ学 no.28

no.26で述べたように、樹の上でフルーツを食べながら二足歩行していたラミダスがアウストラロ…

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雑食動物のジレンマ #進化グルメ学 no.27｜エボサイマガジン

ペンシルベニア大の心理学者ポール‪·‬ロジンによって、「雑食動物のパラドックス／Omnivore…

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果実危機に陥った猿人。 #進化グルメ学 no.26

#アルディピテクスの登場 ────今回からは、少しわれわれの祖先の話をしよう。

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塩味を感知する進化。 #進化グルメ学 no.25

ドアを開けた途端にただよう魚介類の香り。シャッシャッと水切りする音。グツグツと煮える鍋…

2年前

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茶色い炭水化物への回帰。 #進化グルメ学no.24

「茶色い炭水化物」がなぜ健康にいいのか、その進化的論理はno.15で書いた。ビタミンB群やらマ…

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ヒトが花に心惹かれるよう進化した理由。 #進化グルメ学 no.23

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クリーミーさの進化。 #進化グルメ学 no.22

汐留の上空にチーズソースがかけ流された。

2年前

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タマネギの涙は毒ガス警報。　#進化グルメ学 no.21

これぞハードボイルドな男飯。チャーハンでも焼き飯でもピラフでもない。これは「バーボンライ…

2年前

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赤身肉と白身肉。 #進化グルメ学 no.20

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2年前

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農耕と苦役。 #進化グルメ学 no.19

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なぜ朝に卵を食べるのか？ #進化グルメ学 no.18

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ニンニクが持つ化学武器庫。 #進化グルメ学 no.17

台湾まぜそばとは、台湾ミンチ（唐辛子とニンニクが効いた醤油味のピリ辛ミンチ）をうどん並み…

2年前

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ネギを食べれる霊長類。 #進化グルメ学 no.16

ベトナム料理の「フォー」はお米大国らしくコメでできている。