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これぞハードボイルドな男飯。チャーハンでも焼き飯でもピラフでもない。これは「バーボンライ…
台湾まぜそばとは、台湾ミンチ(唐辛子とニンニクが効いた醤油味のピリ辛ミンチ)をうどん並み…
ベトナム料理の「フォー」はお米大国らしくコメでできている。
「白い炭水化物」がサピエンスを太らせている。
サピエンスという動物の理解を促進するためには抽象的な知識だけでなく、日常的にフィールドワ…