フランシス・クルクジャン、パフューマーの認識、進化する業界の要求、フレグランスの次のフロンティアについて語る [p&f 2024年6月号]
昨年2024年のPerfumer & Flavoristの記事を振り返り、気になったものを一つずつ選んでを翻訳しています。
今回は2024年6月号から、スターパフューマーのフランシス・クルジャンのインタビューです。
＊＊＊
クルジャンは、進化するキャリアの需要への適応、調香師が注目されること、現在のトレンド、最近発売された製品、そしてWPC2024(World Perfumery Congress)について触れた。
世界香水会議（WPC）の開催を数週間後に控え、Perfumer & Flavorist+は香水界のスター、メゾン・フランシス・クルジャンの調香師兼アーティスティック・ディレクターであるフランシス・クルジャンに話を聞いた。インタビューを通して、クルジャンは、進化するキャリアの需要への適応、調香師が注目されること、現在のトレンド、最近発売された製品、そして6月24日から27日までスイスのジュネーブで開催される3日間のWPCイベントについて語った。
あなたが目の当たりにしている、調香師に求められる新しい仕事にはどのようなものがありますか。またこれらの要求は、日々にどのような影響を与えますか？
フランシス・クルジャン [FK]：業界における最も重要な変化は、今日の調香師が公人であり、フレグランスの新作発表会で前面に出るようになったことだと思います。これは私が30年前にキャリアをスタートさせたときにすでに目にしていたことですが、今では調香師が自分の作品を宣伝するのは当たり前のことです。香水を作るだけではもはや十分ではなく、調香師は、顧客であるブランドだけでなく、最終的な顧客である一般大衆に対しても、その香水について語る方法を知っていなければならないのです。
製品の背後にいる調香師にスポットライトを当てることが多くなってきています。この新しい現象についてどう思いますか？
FK：あなたは「新しい現象」と呼びますが、奇妙でも異常でも予想外でもありません。それどころか、香水の創作に携わった調香師について言及することは、絶対に、正しく、正当なことなのです。その逆はありませんでした！やり方が変わったのです。もし香りの創造が（オペラやバレエ、楽譜などのような）集団的な努力の結果と見なされるなら、それは調香師の創造的・技術的能力にも依存します。
これが、私がCEOのマーク・チャヤとともにメゾン・フランシス・クルジャンを設立した理由です。私たちは、ブランドしか見えないこの業界で、調香師としての私のクリエイティブなビジョンを表現する場を求めていました。そして、私には表現の自由があります。それは事実です。
何十年もの間、クチュールブランドはファッションの威光を利用してフレグランスの魅力を高めてきましたが、調香師は世間の目から隠されていたのです。私たちは、調香師の名前を冠したハウス・オブ・フレグランスのクリエーションを発表するという大胆な選択をしました。今日、調香師はより認知され、より高く評価され、その仕事は単なる化学的なものではなく、創造行為とみなされていますが、昔はそうではありませんでした。過去には外部のリソースに頼っていた高級ブランドが、社内に調香師を雇うようになり、最近のこの動向は、小規模で独立した、より創造的なブランドの台頭を可能にしました。
これは私たちの業界だけに起きている変化ではありません。人々はより多くの情報を得るようになり、すべての舞台裏に誰がいて、何があるのかを知りたがっています。調香師が成功するためには、今日、優れたコミュニケーターである必要があるのです。自分の仕事が認められ、調香師がより注目されるようになったことに、私はとても感謝し、喜んでいます。
フレグランス市場の現在のトレンドは何ですか？ 最もおもしろいものは何ですか？
FK：まず言っておきたいのは、トレンドは私の仕事にはあまり影響しないということです。私は流行には従わない。私は流行とは無縁で、自分の直感に従うようにしています。しかし私は、自分が活動する社会を理解するために、情報は常にほしいと思っています。観客が期待するものを与えるのではなく、観客を驚かせたいのです。トレンドは現れると同時にすぐに消えてしまいます。
香水は時代を反映します。香りの好みは、食べ物や音楽、ファッションの好みと同じように進化するのです。
私は昔からテクノロジー中毒でした。60年代初頭に引退するまでITのパイオニアだった父から受け継いだのです。だから、AIのような新しいツールを使って、それが香水作りにどのように役立つかを見てみたいと思っています。それは楽しみなステップです。
パリをイメージした2つのフレグランスについて触れたいと思います。それぞれのフレグランスの調合プロセスやノートの選び方、ストーリーについて教えてください。
FK：パリ近郊で育ち、生涯をパリで過ごした私にとって、都市は尽きることのないインスピレーションの源です。都市から生まれる人との出会い、都市が提供する小さな楽しみ、芸術、文化、建築。都市は私の心の近くにあり、メゾン・フランシス・クルクジャンのコードの一部なのです。
パリは素晴らしい。儚くも、記憶に刻まれるほど格別に美しい2つの瞬間を生きる感動を、私はプティ マタンとグラン ソワールという2つのオードパルファムでフレグランスに表現しました。プティ マタンは、輝く一日の始まりに、金色に輝くパリの、おいしそうなフレッシュさを吹き込みます。早朝の活力に満ちたフレッシュさを表現しました。オレンジの花、リトセア・クベバ、ラバンジンのエッセンスが、この光り輝くオードパルファムのトップノートを支配します。サンザシアコードのパウダリーな甘さがハートノートに溶け込み、ムスクアコードとアンブロクサンがベースノートの威厳を示しています。
グラン ソワールでは、銅の後光に染まる空、ゴールドの彫刻やドームから放たれる光、夜が明ける前をイメージしました。魅力的で、活気に満ち、魅惑的なグランドソワールは、官能的なアンバリーウッディのオードパルファム。最初の瞬間、シスタス・ラブダナム・アコードの深みが現れ、次にラバンジンとシナモンリーフのエッセンスが姿を現します。ハートノートにはベンゾインの優しい温かみが加わり、ベースノートにはバニラアンバーアコードが香ります。
あなたから見て、フレグランスの次のフロンティアは何ですか？
FK：テクノロジーは今日、業界における技術革新の主な原動力であり、それはさまざまな機会を開くでしょう。人工知能は大きな話題であり、私たちの生活や働き方を確実に変えます。しかし、それがマーケットに創造性をもたらすとは私は思いません。定義上、人工知能は人間の頭のように既成概念にとらわれない思考をすることはないのです。
世界香水会議に参加したことがない人に、どのように準備したらよいかアドバイスをお願いします。何を優先させるべきですか。
FK：WPCは、人と出会い、業界のキーパーソンとつながるチャンスを最大限に生かせるプラットフォームだと思います。
＊＊＊
カバー写真：
メゾン・フランシス・クルジャンの調香師兼アーティスティック・ディレクター、フランシス・クルジャン。画像提供：メゾン・フランシス・クルジャン
原文はこちら：