OM 冷凍椎茸(M) 500g
評価 9★★★★★★★★★☆
そこそこ大きいしオールシーズン使えるので重宝するだろう
所要時間(9分)
椎茸24個のうち8個使用、ブロッコリー、じゃがいもは適量
バター20g
みりん大さじ1
醤油大さじ1
胡椒少々、ニンニク1かけ使用
事前にじゃがいも、ブロッコリー、椎茸レンジアップ4分、刻んだニンニク、バターと椎茸を入れ炒める、良きところでその他の具と調味料を入れ炒めて
しいたけとじゃがいものガーリックバター醤油の完成
感想
しいたけがプルプルで弾力があって美味しい
肉っぽい歯触りでステーキのようだ
味付けは成功、しいたけが醤油バターを吸って濃厚だ、じゃがいもにも合う
煮物に使おうと思っていたが炒めてもいける
レンチンしとけば時短調理で煮物の場合は冷凍のまま使ってもいい
最近やっとみりんの重要性を理解してきたが、なるほど全然違うものだ
事前のレンジ解凍が少々手間だが時間に余裕がある時に作ってみるのもいいだろう
ご馳走様でした!
食費(税込244円)おおよそです
OM 冷凍椎茸(M) 500g24個のうち8個
104円(税込)
ホクレン 十勝の乱切りカントリーポテト 適量
100円(税込)
OM ブロッコリー 500g 適量
40円(税込)