コンポストで生ゴミを一次発酵中。（2回目）

白いカビのようなものができていた。
調べると、産膜酵母というらしい。

水分は多いし、
酸素が入る空洞があったから繁殖したのかも。

これはぬか床にも発生することがあるらしい。

米ぬかを使っているから、
同じことがが起きるわけよね。