超イージー ビーツと卵のツナマヨサラダ ~レシピ~
こんにちは、フレンチ料理人の伊藤です。すっかり寒くなり根菜が美味しい時期になりましたね。今回ご紹介するのは「ビーツ」を使ったレシピです。「ビーツ」はテンサイとも呼ばれている砂糖の原料になる野菜で、甘みがあるお野菜です。市販されているものは真っ赤な色のものが多く「ボルシチ」に代表される料理に使われています。これを使いこなせるのは意識高い奥様だと思いがちですが、実はとても簡単に美味しい料理を作ることができるのです。 今回のサラダはツナマヨコーンの王道のコンビニをアレンジして、甘い