最近行ってきた良かったお店紹介

普段は腎臓に気をつけて節制しているのですが、最近人恋しくなっていろいろ出かけているので、食べたお店とかをまとめておきます。

BRICK (恵比寿/カレー)

恵比寿駅から徒歩約3分の場所にある「BRICK」は、欧風カレーとシチューの専門店です。もともとステーキハウス「ゴッサムグリル」として営業していましたが、2021年7月に現在の業態へとリニューアルしました。
店内はスタイリッシュなカウンター席が特徴で、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。
看板メニューの「黒毛和牛三角バラカレー」は、4日間かけてとったフォンと5日間かけて作るデミグラスソースをベースに、3種類のルーを組み合わせた濃厚でリッチな味わいが特徴です。A4ランクの黒毛和牛三角バラ肉は、スプーンで切れるほど柔らかく、口の中でとろける食感が堪能できます。また、魚介を使用したカレーも好評で、注文ごとにエビをバターでソテーし、コニャックでフランベしてからカレーに加えるなど、手間を惜しまない調理法が採用されています。
口コミでは、「ビーフシチューのような濃厚でリッチな欧風カレー」「肉は柔らかく口溶けも良く、大変美味しい」といった高評価が寄せられています。