11/9 美しいサラダ（心動いた１枚の写真と理由 DAY5）
「わー！キレイ！」思わず声が出ました。ほぼ月イチ３日間、阿佐ヶ谷のシェアカフェイネルで開店するお店βar白と黒に、久しぶりに行けました。食材とお皿の美しさは流石アーティスト。フレンチドレッシングっぽい味。そういえば地元留萌のバーA-oneでも、秋は柿と生ハムとキャベツのサラダが出てたっけなぁ… そちらはクリーミーなドレッシングで。 あと、柿なますってのもあるなぁ… 固い柿があるし、お正月を待たずに作るかな〜。そんなことをつらつらと考えながらの、ほろ酔いで電車に１時間揺られた帰り道でした。いいなと思ったら応援しよう！
