三色ベジそぼろご飯

マクロビ保育園のお給食　
写真は大人のランチです。

子供のランチはこちら

そぼろご飯とかぼちゃの炒め蒸し
大根とエノキだけのお味噌汁

大人のランチは子供のランチにおかずを増やす。

そぼろご飯は
ベジミートのそぼろ
糸こんにゃくと青のり
豆腐とにんじん

そぼろはおかずじゃないので…

これにプラスおかずを増やすのでちと大変。

今日は
きんぴらごぼうカレー風味
大人のポテサラ
白菜ロール
出し殻昆布佃煮

白菜ロールは中ににんじんとほうれん草を入れて巻いて
かんぴょうで結んでいます。
コトコト柔らかく煮て
味付けは醤油のみ

白菜の甘みが引き立つおいしさでした。