炊事当番　2021/04/10

この土曜日は娘と三人で晩御飯。美味しそうな茄子と新じゃががあったので茄子は麻婆茄子、新じゃがはズッキーニとチーズで揚げ焼きにしてみました。またズッキーニはタコと新玉ねぎと合わせて一品。そもそもは鯛めしを作ろうと考えていたのだけど、他の料理との兼ね合いから単品塩焼きにしてみました。麻婆茄子はちと片栗粉の分量が足らず緩かったかな・・・。