2021/10/23　炊事当番

ケーブルテレビでたまたまやっていた「孤独のグルメ」は回鍋肉でした。山椒をきかせた回鍋肉というのを何より作ってみたくなり挑戦しました。おりしも生秋鮭が店頭に並び、味噌マヨが食べたいというカミさんの要望を受けこちらもキューピーのレシピに沿って初挑戦。そしてジャガイモのピカタ。今回失敗だったのはみそ味被りになってしまった。という点と火を使う料理を三つ平行して進めたことで火の通りをきちんと管理できず、焦がしてしまったこと。見た目的にも焦げ焦げですね。まだまだですわ。