薬膳レシピ『人参の気巡りマリネ』

ニンジンが出回る時期に食べたくなるニンジンのマリネ。

肝臓が疲れているときにはぴったりの酸味と香りのビタミンチャージサラダ。

ニンジンは目によく、保水効果も高いので、美肌にも効果的。さらにカロチンが豊富で免疫力アップ。そして、肝臓にも薬膳では効果大と言われています。