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春限定！ヨックモックにサクラが咲きました🌸

株式会社ヨックモック

もうすぐ春！「お花見」の季節の到来です🌸

2023年の桜の開花予想は、最も早い東京・福岡の 3月20日を皮切りに5月上旬にかけて北海道まで桜前線が北上します。

桜って、見ているだけでも幸せですよね。
でも、ヨックモックは、見ているだけでなく「満開の桜を「見て」「食べて」楽しむこと」をご提案します！

ヨックモックが桜を使った「さくらクッキー」を初めて販売したのは2003年のこと。当時は桜を洋菓子に使うことは珍しかったそうです。「桜の花」と「桜の葉」をイメージした薄いサブレ生地のクッキーでした。

2020年に「ドゥーブル ショコラ オゥ サクラ」として桜風味のラングドシャーでチョコレートをサンドしたクッキーにリニューアル。時代を超えて多くの人々に愛されてきました。

青空と桜のコントラストが美しい新パッケージ

そして今年、 「ドゥーブル ショコラ オゥ サクラ」はパッケージデザインが新しくなりました！

抜けるような青空をバックに満開の桜並木が描かれています。

春は新しい生活を始める方も多い季節。
「心躍る人生の門出に寄り添い、そっと背中を押してくれるようなお菓子を届けたい。」そんな想いを込めたパッケージです。

不安や期待を抱える皆さんが前向きな明るい気持ちになれたらいいなと思います。
この缶を見て、あの日に見た桜並木を思い出すかもしれませんし、新しい生活の中でこれから見上げる桜なのかもしれません。それぞれの想いを映す、デザインになっていたら嬉しいです。

私はといえば、丸い缶が水面に浮かぶ花びらにも見えました(^^)

ドゥーブル ショコラ オゥ サクラ 24枚入 ￥2,376(税込)

余談ですが、実は丸い缶はヨックモックブランドでは割と珍しいのです。
年間で約100種類のクッキー缶を展開する中で、このサクラ缶と三越伊勢丹限定「フルール・フルール」だけ。

缶コレクターの方にもぜひ注目いただきたい一品です！
まるでお花が咲いたようにクッキーが詰められているのも可愛くてお気に入りです🌸

気になるクッキーの味わいは…

桜香るはらりと口どけの良い食感に焼き上げたラングドシャー生地で、桜風味のホワイトチョコレートをサンドしています。

商品開発の担当者にインタビューしてみました。

こだわりを教えてください！
――「口いっぱいに広がる桜の風味です！サンドした桜風味のチョコレートもオリジナルで開発しました。 クセのない味わいのホワイトチョコをベースに桜の花パウダーを混ぜ込んで、アーモンドの香りをつけることで、香りとコクを一層豊かに仕上げました。何度も改良したので、素材の一体感が楽しめると思います。」

開発する際に大変だったことを教えてください！
――「桜の香り・風味・味わいのバランスが大変でした！桜は香りは強いのですが、味は弱いんです。クッキーの香りと食感、チョコレートの口溶けまで計算することで、バランスの良い味わいを実現できました。クッキーにほんのりピンク色が残るように焼き方や焼き時間も試行錯誤しました。 」

どんな飲み物と合わせるのがおすすめですか？
――「後味がすっきりとしたウーロン茶が桜やアーモンドのコクのある風味にマッチするので、ぜひ一緒に楽しんでみてください！」


オンラインショップでもお求めいただけます！

青山本店BLUE BRICK LOUNGEでは「桜のモンブラン」を堪能して🌸

桜を使ったスイーツといえば、表参道にあるヨックモック青山本店に併設するBLUE BRICK LOUNGEでは、季節の限定デザートが楽しめます。

春限定メニューのひとつ。「桜のモンブラン」

桜のモンブラン ￥1,650(税込)

やさしい甘さの桜のクリームで、自家製抹茶アイスクリーム、苺とフランボワーズのジュレ、バニラのシャンティクリームを包み込みました。トップには桜の花の蜜漬けをトッピング。
桜の上品な甘み、果実の酸味、抹茶のほろ苦さのバランスがよく、最後まで食べ飽きない美味しさです。

思わず写真におさめたくなる愛らしいスイーツに心が躍りますね🌸
女子会や大切な方と過ごすティータイムにぜひ足を運んでみてください！

試食会にて一足早く、桜スイーツを召し上がった方からはこんな感想をいただいています。

すぐに散ってしまう桜は、儚いからこそ美しいものですよね。

ヨックモックの桜スイーツも春だけの味わいです。
一年に一度、心ゆくまでお楽しみいただけたらいいなと思います！

Twitterで #春モック キャンペーンを開催中！

ヨックモック公式Twitterをフォロー＆キャンペーン投稿をリツイートいただいた方の中から抽選で12名の方に、「ドゥーブル ショコラ オゥ サクラ」などヨックモックの春を感じていただく商品をお送りします。
※商品の内容は変更となる可能性がございます。

応募期間は2023年2月15日(水)～2月28日(火)まで。
🌸をコメントしてくれた方は当選率アップ！

詳しくは以下のリンクからどうぞ！

■ヨックモックの商品情報、最新情報等、詳しくはこちら
・ホームページ 　　　　https://www.yokumoku.co.jp/
・オンラインショップ 　https://www.yokumoku.jp/
・公式Instagram 　 　　 https://www.instagram.com/yokumoku_jp/
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（おわり）


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