今日のじゃがいも。

ヨコ爺
画像1 じゃがいも(メークイン)の塩ゆで。少し大きい鍋、じゃがいもに被るくらいの水。塩加減は海水くらい(大さじ1～)。一度沸騰させて弱火にして(メークインは硬いので)15～17分。お湯を全部捨てて、強火でなべ底まで乾いたら完成。
画像2 父親の午後の間食です。晩飯までこれでもつでしょう。

<(ↀωↀ)> May the Force be with you.