お魚の「DHA」と「EPA」

魚の脂肪に含まれる成分としてよく知られているDHA（ドコサヘキサエン酸）とEPA（エイコサペンタエン酸）。
「頭が良くなる」とか「アレルギーの予防になる」など、耳にされた方も多いのでは？
お肉もいいけどお魚もネ！　ということで、美味しくいただきましょう。

あじ、さば、うなぎetc.