シェアキッチン入居の手続きとは？ あとマジで間に合うのか？
今回の出店、幸いな事にお店を出す場所は決まっています。
メニュー開発を米山さんにお願いしつつ、同時進行で「宮崎ひなた横丁」への入居手続きを行います。
発表の際に手続きについてもひと盛り上がりしており、
RaaSチーム（横丁などシェアキッチン開発の担当部署）に対して、「正規の手続きで、ちゃんと審査して！」というコメントが飛んでいたり、
この企画自体が頓挫する可能性を示唆する人もいて、
社内企画だからと特別扱いはせず、ちゃんと手続きする。という方針が社内の統一見解みたいになっていたのでした。
公私混同せず、プロフェッショナルに徹する社風は嫌いじゃない。
広報としてプレスリリースを処理していたり、人事として採用の原稿をチェックしたりしてはいたものの、「シェアキッチンにシェフとして入居の申込みをする」なんて事は考えてもみなかったわけで。
RaaSチームの佐藤さんを呼び出しました。
佐藤：RaaSとしては出店者は常に募集中なので、お問い合わせは大歓迎です！
まずは全体の流れを説明しますよ。
おいら：よろしくお願いします。
佐藤：興味を持った方にはまず「エントリー（STEP 1）」していただいて、その後の「説明会（STEP 2）」で色々な詳細をご説明しています。
説明会似合わせて、エントリー用書類などをご用意いたき、その後、「書類審査（STEP 3）」を通過すると、「試食会（STEP 4）」の調整に入ります。
おいら：つまり、20日のレセプションまでにSTEP 5まで進めると？
佐藤：あ、STEP 5って「お店が入居しても良いですよ。」っていう承認のことなので、そこから「開業準備（事実上のSTEP 6）」と「開店（事実上の最終STEP）」があって、むしろそっちの方が重要ですよ。
おいら：絶句（1日と2日が土日だったため、月曜に相談したこの時点で残り17日くらいになってる）
佐藤：STEP 5の時点で、出店する横丁と、横丁のどのブースに入居するかが決まっていて、食器や調理器具、お店のロゴや看板なども準備できていないと、20日のお披露目に間に合わない可能性がありますね。
おいら：まずは「エントリー」します！ そのあと、店名とロゴを作ります！
しかし間に合うのかマジで。
次回は、お店のロゴを作る！（依頼）