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技術士受験指南(農業) *作物と野菜食用部位

 農業部門の技術士であれば、一般的な作物の名称とグループ名(科や属)を覚えておきたいものである。バラ科にはリンゴ・ナシ・モモ・イチゴ・サクランボ・ビワなどの果物が多い。練馬大根や下仁田ねぎなどの伝統野菜について出題されることがある。また、食用部位についても把握しておきたい。例えば、ジャガイモは地下茎であり、サツマイモは根である。

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