1行書くだけ日記2024/1/25

1行書くだけ日記
2024年1月25日

「技能五輪全国大会で敢闘賞」

ふと新聞を見ると
「技能五輪全国大会日本料理職種　敢闘賞」
の文字が。

葛向きをしている受賞者の名前の下に
年末、紹介されていったお店の名前がかかれていた。
19歳で、高校の調理科時代からこの大会への
出場を目的にしていたとのこと。

出場が決まってからは、営業時間前や休憩中にも
練習に励んだとのこと。

目標に向かって一歩一歩努力する
19歳と若いけれども凄い。

「みんなに美味しいと笑ってもらえる料理人」になりたいと
書かれていた。
来月再度このお店に行く予定であり
彼の料理を笑顔で食べたいと思う。