「五福の五目汁そば」 と 「祖母カルピス」

二日酔いの朝には、決まってカルピスが飲みたくなります。

できれば、コンビニや自販機のボトリングされたカルピスではなく、瓶に入った原液を薄めて作る「家カルピス」が良い。やっぱり風味がちょっと違うと思うんですよね。

それを、ちょっと濃いめでお願いしたいですね。氷を浮かべて。あの夏の日に祖母が原液を惜しまずに作ってくれた、リッチな「祖母カルピス」。

脱水症状に加え、ミネラル、ビタミンB1不足、アセトアルデヒドが悪さをしているという荒れ狂った体内ですからね。「カラダにピース。」が必要なんですよ。きっと。


うーん、あたまが痛い。

さて、与太話もほどほどに。
トップの写真は銘店「中華菜館 五福」の「五目汁そば」。類い稀なるあんかけラーメン愛好家のわたしがイチ押しする一杯です。世界うまい汁百選にもノミネート。

鶏ガラ醤油ベースのスープに白菜、ネギ、豚肉、きのこ、海老、イカなどのあんかけがどっさり。たまーに現れるレバーの端くれがなんともニクい。

食べ応えも栄養も満点。お酢をひと回しして食べれば、腹から元気が湧いてくる一杯。これが二日酔いに効くんです。ええ。

五福と言ったら「五目汁そば」。
ぜひ、お試しくださいませ。

【お店の情報】
店名：中華菜館 五福
電話：92-891-5555
住所：福岡市西区福重3丁目37

きょうもお読みいただきまして、
ありがとうございます。

それでは、また明日。