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えんがわ
2018年2月16日 01:26
カップ麺で排骨担担麺を作って美味しかったので、こんどは「マルちゃん正麺」で排骨麺を作ってみました。排骨麺のスープは醤油の味とほんのり甘さがあるのが特徴です。「マルちゃん正麺」は濃いめの醤油味なので近いのではないかと。ただし、デフォルトの具は一切使用せず、セブンイレブンの「揚げ鶏」(鶏肉なんで厳密には排骨麺じゃないんです)、ほうれん草、たまねぎ、長ねぎは全てブリーズドライ。小さじ半のカ