ラーメン屋サバイバル(過去の呟き)

今は飲食店
自分でやってやるぜ！
と言う志の高い人あまりいないんだろうと思います。

飲食店コロナで相当やられてますから

それでも、
従業員を雇わず、
広告も打たず
ひっそりと自分だけのお店としてやっていくのもこのご時世有りな気がします。