cafe sabot（カフェ サボ ） 【カフェ・ガレット／茅野】

あちらこちらで噂を聞いた、都会の人も満足できるというカフェに行ってきました！

旅人ご夫婦オーナーのこのカフェは、旅好き、インド好き、脱力好きにはたまりません！

地元の野菜を使ったビーガン（純粋菜食主義）料理は、野菜そのものの味が活かされてて絶品！

信州といえば蕎麦（そば）ですが、たまには信州そば粉100％のガレットもいかがでしょうか？

ガレットとは「円く薄いもの」を意味して、クレープの元になったと言われる料理で、特にそば粉のガレットを指すことが多いそうです。

カフェサボのガレットは絶品！！！

意外と街中なので、フラッと行きやすいですよ！

cafe sabot（カフェ サボ ）
https://s.tabelog.com/nagano/A2004/A200403/20019347/

田舎 LIFE（八ヶ岳の麓のオススメ集めてます！）
https://note.com/yazataka/m/m111ef47906e9