ラベル採集〜1杯目〜 スパイス焼酎TAKE7

記念すべき第一杯目に紹介するのは、熊本県にある豊永酒造の「TAKE7」という米焼酎にカルダモンを漬け込んだスパイス焼酎です。

豊永酒造は熊本県の球磨地方にある酒造で、明治27年の創業から自社田で作った米で焼酎を仕込んでいて、1986年からは、有機農法米（オーガニック認証を受けている米）を原料に自然に寄り添った焼酎作りをしています。

そんな酒造で作られているこの焼酎。米焼酎にカルダモンを漬け込ん