小豆味噌でお味噌汁作ったよ
お昼ごはんを作りました。
炊飯ジャーに10日間保温して作った発酵ショウガを、細かく切って乾燥させて、
粉にしました。
発酵ショウガは、上記の作り方と、
生のショウガをおろし金で卸して、瓶などに入れて約2週間冷蔵庫に入れて置くタイプがあるようです。
生の発酵ショウガは紅茶や、甘酒、はちみつレモンなどに入れるととてもおいしいです。
どちらもショウガの効果をたくさん摂れると思うので、常備しておくと便利ですね。
お昼ごはんを作りました。
炊飯ジャーに10日間保温して作った発酵ショウガを、細かく切って乾燥させて、
粉にしました。
発酵ショウガは、上記の作り方と、
生のショウガをおろし金で卸して、瓶などに入れて約2週間冷蔵庫に入れて置くタイプがあるようです。
生の発酵ショウガは紅茶や、甘酒、はちみつレモンなどに入れるととてもおいしいです。
どちらもショウガの効果をたくさん摂れると思うので、常備しておくと便利ですね。