【20210110】『目的なき日記団』のスパイス日記
2021年最初に作ったカレーは『豚キーマカレー』でした。菜の花も入ってます。昆布だしベースにしました。隠し味はコーラです。トッピングは『切り干し大根ともやしのナムル』と『菜の花のわさびマヨ和え』で（昨日の晩ごはんの残りです笑）
キーマカレーには『薩摩知覧鶏の炭火焼きを更に燻したん』を混ぜてます。食感に変化が出て、香りも良いので最高かよ(*´Д`)♥️ 2021年最初に作ったカレーは『豚キーマカレー』でした。菜の花も入ってます。昆布だしベースにしました。隠し味はコーラです。トッピングは『切り干し大根ともやしのナムル』と『菜の花のわさびマヨ和え』で（昨日の晩ごはんの残りです笑） キーマカレーには『薩摩知覧鶏の炭火焼きを更に燻したん』を混ぜてます。食感に変化が出て、香りも良いので最高かよ(*´Д`)♥️