SalondeYasuko

お料理が好き。何気ない日々のお惣菜を提案させて頂きたいと思います。

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マガジン

  • おうちブランチメニュー

    たまの休日、おうちでゆっくり過ごすのも良いですね♪ ご家族やご友人とのんびり、ブランチやアペロを楽しみませんか? 昨年のレッスンから、簡単にできる前菜2種とメイン料理のレシピを動画でご紹介します。ぜひお試しください♪

  • かんたん自家製キムチ

    韓国のお料理番組で、家庭で簡単にできるキムチ作りが紹介されていました。毎日でも食べたいキムチ。大好きなキムチが、手作りで常備出来たら・・・と、試行錯誤しながら考え出したレシピです。韓国の伝統的な本場のキムチとは違うかもしれませんが、手に入りやすい材料で、優しい味わいのおうちキムチが手軽に楽しめます。何より、化学調味料や添加物フリー。安心して召し上がっていただけます。ぜひお試しください。

  • 秋の中華レッスン

    秋の季節の食材を使って、手軽にできるお家中華のレッスン動画をご紹介します。食材にひと手間を加えることで、より美味しく♪ ちょっとしたコツもお伝えします。 テーブルセッティングと併せてお楽しみいただけたら幸いです。

最近の記事

おうちブランチメニュー~調味料について~

レシピの中で使用しているいくつかの調味料や食材をご紹介します!

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    • おうちブランチメニュー(レシピ)

      おうちブランチメニューの前菜2種とメイン料理のPDF版レシピです。 ダウンロードしてお使いくださいね。

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        豚フィレ肉の低温ロースト ボルドーカラーのソース

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          ドライトマトとフレッシュトマトのカナッペ

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        • おうちブランチメニュー
          5本
          ¥1,200
        • かんたん自家製キムチ
          3本
          ¥500
        • 秋の中華レッスン
          13本
          ¥2,000

        記事

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          からすみスタッフドエッグ

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          からすみスタッフドエッグ

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          自家製キムチに使う調味料について

          韓国のお料理番組で紹介されていた自家製キムチの作り方ですが、調味料や分量は公開されていませんでした。それで、なるべく身近で手に入りやすい材料で作れるようにと、レシピを考えました。 大切な調味料について、少し解説します。

          ¥500

          自家製キムチに使う調味料について

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          かんたん自家製キムチ(レシピ)

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          かんたん自家製キムチ(レシピ)

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          かんたん自家製キムチ

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          かんたん自家製キムチ

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          調味料について

          「秋の中華レッスン」で使用している調味料について、ご質問もいただきましたので、いくつかご紹介します♪

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          イチジクとサーモンのマリネ

          手軽なアペロの一皿に。イチジクの旬は過ぎてしまいましたので、ピンクグレープフルーツやキウイなど、いろいろなフルーツでお試しください!

          イチジクとサーモンのマリネ

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          豆乳マヨネーズ

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          豆乳マヨネーズ

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          牛のたたき レモン醤油

          我が家の定番料理。シンプルな材料で、さっぱりとお肉の美味しさを堪能できる、飽きのこない美味しさです。ぜひお試しください!

          牛のたたき レモン醤油

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          秋の中華レッスン(レシピ)

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          秋の中華レッスン(レシピ)

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          バナナの春巻き

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          バナナの春巻き

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          四川湯麵

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          四川湯麵

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          牛ほほ肉の中華煮込み

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          ¥2,000

          牛ほほ肉の中華煮込み

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