児島のうどん"松家製麺"

ここの一押しうどんは"釜玉ラー油"

見た目からも想像できるがクセのある一品だ。

まず言いたいのは麺が抜群に美味い！

細麺でコシのあるこのうどんは他で食べたことのないものである。食感としてはラーメンに近いかもしれないが、うどんなのである。

この釜玉ラー油は最初にお好みでだし醤油をかける。

この細麺にたまごがからまってたまらない。

極めつけは大きく刻んである玉ねぎ。

この玉ねぎは味付けが