23COFFEEは「お家でもお店みたいなコーヒーが飲めたらいいのにな」という思いからインスタグラムで淹れ方の発信を始めました。そんな思いの延長線上で遠く離れた方へ、美味しいコーヒーとちょっとした幸せな時間をお届けしています。オランダ製のGIESENという焙煎機を使用しており、蓄熱に長けている事から深煎りはまろやかな口当たりと長く続く甘さが特徴的。浅煎りは個性のあるフレーバーを引き出しつつもバランスの取れた味わいになります。焙煎によって淹れ方も変わりますのでぜひ僕が焙煎した豆の、おすすめの淹れ方を真似してみてください。きっといつもより美味しいコーヒーになってちょっとだけ幸せな気持ちになれるかと思います。毎月月末の予約販売でご注文をいただいてから焙煎しているので新鮮なうちからコーヒーをお楽しみいただけます。毎月変わる生産地毎の個性をぜひお楽しみください。