2021/09/21
お昼おかずあたため
● おみそ汁
● 冷凍のお弁当おかず
キャベツのサラダ アンチョビドレッシング
● キャベツ
● ドレッシング（アンチョビとか赤ワインビネガーとか）
レシピではキャベツだけだったけど、アボカドとかいろいろ入れちゃった。ついでに蒸しエビも乗せた。
牛肉とレンコンのエチュベ
● 牛肉
● レンコン
● タマネギ
これがメインでちゃんとしたお料理だったのに、写真がない…。一応撮ったつもりだったのに。
レシピではコリアンダーシードだったけど、クミンシードしかなかったのでそちらで。オリーブオイルでクミン炒めて野菜を入れて炒めたところで、牛肉乗せてお水入れて電鍋へ。おいしく煮あがってなかなかいい感じだった。
最後にありもののルッコラも乗せたよ。