洗い物の少ないフォカッチャ

袋に入れて30秒シャカシャカ
全粒粉150g
小麦粉100g
三温糖15g
イースト4g
塩2g

袋に加えて3分モミモミ
お水
オリーブオイル15g

30分〜1時間放置　2倍の大きさになったら、1センチくらいに伸ばす

焼く前の仕上げ
オリーブオイル少々
塩
あればローズマリー、プチトマトなどスライスした野菜、ゴマ

ベンチタイム　15分

オーブンを200度に温める

オーブンの上に置いて、余熱で15分温める

18〜20分程焼く

仕上げの塩はハーブソルトだと美味しい
黒胡椒をかけてもいい