マヌカハニーのオネストチョコレート
フェリシモでバレンタインの時期に販売している幸福のチョコレート。今回は、ニュージーランドのお店「マヌカハニー」の『オネストチョコレート』を食べてみました。
こちらのお店は、2016年にビーチのガレージでスタートしたお店です。ショコラティエが元インテリアデザイナーということもあり、チョコレートもユニークなデザインをしています。このチョコは蜂の模様にペイントされていました。
チョコの中身は、ダークチョコガナッシュで、ニュージーランド産のマヌカハニーと洋梨のピューレが練り込んであります。そこまで甘くなく、中々独特な味がしました。美味しかったですが、好き嫌いは分かれそうなチョコだな、と思いました。