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【ぬか漬け日記】今夜のぬか仕事

皆さん、こんばんは!
ぬか漬け&ぬか床ソムリエの
美人秘書山崎です。

今夜のぬか仕事は…

お墓参りの帰りに立ち寄ったマルシェで
金時人参が大きくなったような美味しそうな
フルーツ人参が安かったのでゲット!
蕪はお腹だけくるっと皮を剥いて。

蕪の葉っぱと茎も漬け込みます。


ぬか床が良い塩梅で発酵しているので
きっとみんな美味しくなるはず!
明日は私のぬか漬けとタケノコご飯を炊いて
お昼ごはん会!みんな喜んでくれるかな〜!


2023.3.19

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#ぬか床ソムリエ
#ぬか漬けのある生活
#ぬか漬け生活
#松川碁盤店

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