【ぬか漬け日記】ぬか床の嫁入り

皆さんこんばんは！
ぬか漬け&ぬか床ソムリエ
美人秘書山崎です。

4月に稲敷市産ミルキークィーンとコシヒカリの
ぬかを使って仕込んだぬか床。

3週間じっくり時間をかけて立派なぬか床に！
正真正銘「稲敷市ぬか床」が完成しました。
以前から欲しい！と言ってた友人2人に
500グラムずつ、お嫁入りさせました。

我が家のぬか床も混ぜ込んであるので
熟成も上手くいき、香ばしい香りのぬか床。
ふっかふか