2024年 初夏の北海道はまさかのアテンド旅 【2日目 後編】

2024年 初夏の北海道はまさかのアテンド旅 【2日目 前編】はこちら↓

2日目のディナーはフェルムラテール美瑛さんで。

フェルム　ラ・テール美瑛｜LaTerre（ラ・テール）丨自然素材にこだわった大地の菓子・大地のパン

以前に美瑛を旅した友人からお土産でもらったこのお菓子↓

濃厚なバターとチーズでとろける美味さ

これを扱っているのかフェルムラテール美瑛さん。
そしてお菓子だけではなく現地では食事もいただけるということを知り絶対に行きたかったお店。

今回は奮発してこちらのディナーコース(¥8,000)をセレクト。

当日のメニューがこちら

メニュー見るだけでわかる美味しさ笑
では写真をどうぞ。

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☆フェルムラテール美瑛☆

フェルムラテール美瑛 外観
麦稈ロールがお出迎え

小前菜シェフセレクション

北海道の海と庭

美演田さんの椎茸の出汁のコンソメスープ

美瑛産小麦を使った自家製パスタ

鹿肉の燻製

レモンのグラニテ

北海道産牛ステーキ季節野菜添え

フェルムラ・テールデザートセレクション

ディナーは完全予約制なのでほぼ貸切
今回はうちともう1組だけでした

美味しいディナーを終えて店の外へ
裏の駐車場まで久しぶりに完全な闇夜を味わった

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大満足の時間でした。
ただひとつ残念だったのは空には雲が広がっていて満天の星空を観ることができなかったこと。北海道の星空、観て欲しかったんだよなあ。
周囲には灯りは一切ないので晴れていたらものすごい星空が見られたんですけどね。

でも自分の念願はかなったしお客様たちも料理と雰囲気をとても喜んでいただけたので、最高のディナーになりました。

続く〜