私はなぜパンを焼き料理をするのか
最近、わたしは、パンを焼くことと料理をすることに精を出しております。
どうして人は、パンを焼き料理を作るのか。食べるものは、買えばいくらでもあるこの現代社会で、わざわざ手作りのパンを焼き、料理をすることに、何の意味があるのか。
自分の食べるものを自分で作る、ということは、人類史を振り返れば、きっと当たり前のことだったと思います。そりゃ、自分で採ってきた木の実や植物、魚や小動物を、安全に食べられるように火や水で煮炊きして、食べるのは当たり前だろう、と。自分で、でなくても
