Teenage Brewingの「Seven Waves」
【2024/8/12】
色合いはイエローからオレンジ。
香りはアプリコットのフルーティーさに、ほんのりバジルを感じられる。
味わいも香り同様で、アプリコットのフルーティーさと酸味の中に、バジルがいい感じのアクセントになっている。
Sour Aleだけど、酸味も程よくとても飲みやすい。
【満足度】★★★★★★★★☆☆ 8/10点
【ビール名】Seven Waves
【スタイル】Sour Ale
【ブルワリー】Teenage Brewing @teenage_brewing
【アルコール度数】5.0%
【IBU】-
【原材料】麦芽（ドイツ製造）、ピーチピューレ、小麦、アガベシロップ、ホップ、バジル、フェンネル
【国・地域】SAITAMA(TOKIGAWA), JAPAN
《ホームページから引用》
Seven Waves
Sour Ale W/ Peach, Basil, Fennel, Agave Syrup / ABV 5.0%
〈賞味期限〉2024.12.17
<6店舗＋Teenage限定商品。桃、バジル、フェンネル、アガベシロップを使ったサワーIPA>
BEER BOMB、Craft Beer Tap FAM333、UNDERGROUND赤羽、コムロビイル、肉と麦、フジマルクラフトの6店舗とTeenage Brewingの7者によるコラボレーション。みんなで意見を出し合って「暑い日にぴったり！かつ、尖ったビール」を目指して醸造しました。桃、バジル、フェンネル、アガベシロップ、ホップ、酸味が一体となり、個性的でありながらも飲みやすく美味しいサワーエールに仕上がっています。使用ホップはAudacia、El Dorado、Cascade、Comet。上記6店舗と、それぞれ親交のある店舗だけでの限定販売となります。
Pairing Music
Suzanne Ciani / Seven Waves(Album)
Pairing Food
Barbacoa Tacos
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