WEST COAST BREWING の「Sidechain Series 02」
【2022/12/15】
このシリーズのパッケージデザイン好きです。
香りはマスカットにシトラス、ほんのりパイニーな感じ。
味わいはモルト感がけっこうありつつ、柑橘系のフルーティーさも少々。
絶対にラガーではないのに、ラガーっぽくどんどん飲み進めたくなるバランス、好きです。
【満足度】★★★★★★★★☆☆ 8/10点
【ビール名】Sidechain Series 02
【スタイル】American Pale Ale
【ブルワリー】WEST COAST BREWING @wcbshizuoka
【アルコール度数】6.0%
【IBU】-
【原材料】麦芽（イギリス製造）、ホップ:Motueka, EG Comet & El Dorado
【国・地域】SHIZUOKA(MOCHIMUNE), JAPAN
《ホームページから引用》
「Hop Dudeたちを盛り上げるのが僕の役目」
毎回、期待を上回る作品を提供し続ける敏腕プロデューサーが贈る、WCBの新たなるシリーズ第二弾。あのAlchemistさえも狂わせるほど、彼の天才的かつ緻密なホップの旋律に右に出る者はおらず、音楽界のトップとして君臨し続けている。
シトラスにフローラルなアロマ、程よいホップのフレーバーは草っぽさやスイカの印象。ほのかに感じるパンのようなモルト感に、ミディアム～ライトボディな口当たり。渋みの無い滑らかな後味も◎。
さまざまな要素が少しずつ響き合い、この一杯のために調節された唯一無二のレシピは、聴けば聴くほどに、いや……飲めば飲むほど頭から離れない。終わりのないプレイに合わせて飲み進めるSidechain。
音の向かう方向へ。不統一でもあえて放置。舞うように流れる音色と黄金色に輝く至極の液体が導く先へ。身を委ねて行き着く先は……🍺
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