サンクトガーレン（Sankt Gallen）の「Pistachio Chocolate Stout（ピスタチオチョコレートスタウト）」
【2023/2/10】
香りはコーヒーとローストされた麦芽がいい感じ。
味わいは、スタウトらしさはありつつ、ほんのりとまろやかさや甘さがある。
最近のデザートビール系スタウトからすると、インパクトはだいぶ薄いですが、スタウト感をしっかり味わいたい人にはいいと思います。
【満足度】★★★★★★★☆☆☆ 7/10点
【ビール名】Pistachio Chocolate Stout（ピスタチオチョコレートスタウト）
【スタイル】Herb & Spice Beer
【ブルワリー】サンクトガーレン（Sankt Gallen）@mikisanktgallen
【アルコール度数】6.5%
【IBU】34
【原材料】麦芽、オーツ麦、ホップ、ピスタチオ、ラクトース、バニラ
【国・地域】KANAGAWA（ATSUGI）, JAPAN
《ホームページから引用》
100kgのピスタチオペーストを使用
濃厚なピスタチオ風味のチョコビール
栄養価が高くナッツの女王と呼ばれるピスタチオのペーストを麦芽量の10％にあたる、100kgも使用。 ピスタチオの産地はアメリカとイランが有名ですが、今回は砂漠で育ち濃縮したコクと甘みがあるイラン産のものをチョイス。
ベースのビールにはオーツ麦を使用。それがピスタチオのオイリー感と相まって、とろりと滑らかな飲み口です
内容量：330ml
原材料：麦芽、オーツ麦、ホップ、ピスタチオ、ラクトース、バニラ
アルコール度：6.5％
賞味期限：90日間(要冷蔵）
スタイル：ハーブ＆スパイスビール
使用麦芽：ペールエールモルト、クリスタル60°L、チョコレートモルト、ブラックモルト、オーツモルト、フレークドオーツ
使用ホップ：ウォーリアー、 イーストケントゴールディング
IBU：34
初期比重：1.061
SRM：71
JANコード：4560375142119
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