WEST COAST BREWING の「The Dark Council」
【2023/12/26】
香りは、ほんのりグレープやパイニーさを感じる。
味わいは表現し辛いのですが、柑橘系のフルーティさやウッディさ、そしてパイニーさ、そしてモルティさなど、どれも微妙にあって苦味や甘さが絶妙でとてもいい感じ。
これ、好きです。
【満足度】★★★★★★★★★☆ 9/10点
【ビール名】The Dark Council
【スタイル】Black IPA
【ブルワリー】WEST COAST BREWING @wcbshizuoka
【アルコール度数】7.0%
【IBU】-
【原材料】麦芽（外国製造）、ホップ：Cascade, Citra & Citra CRYO
【国・地域】SHIZUOKA(MOCHIMUNE), JAPAN
《ホームページから引用》
夜闇に紛れる暗黒の館。
ここはまだ誰も知らない、Nemesisの極秘アジト。勇者Hop Dudeたちによる想定外の侵略に圧倒され、急遽ダークサイド一味は、拠点の場所を移し悪の首脳会議を淡々と始める。
焦ることは、ない。
こちらにはまだ禁書も、次の一手だって控えている。Hop Dudeたちが好む華やかで豊かなホップの香りが漂いながらも、ダークサイドの片鱗を匂わせる"Black IPA”。自ら正しい道へ進んでいると思わせ誘き寄せ、奈落の底へと極めて簡単に突き落とす狡猾で漆黒な罠。
黒く濃厚な液体からは、黒糖やキャラメルにコーヒーを連想させるアロマ。次いでにシトラスやドライフルーツ、ウッディでシリアルな印象も。ほのかな甘さにはほろ苦さが纏い、ロースト感は控えめな口当たり。
ついつい飲み進めてしまっているのは自分の意思なのか、それともNemesisによる策略なのか……。黒が故に見通すことができぬまま、一口、また一口と続いていく。
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