Trillium Brewingの「Summer Street」
【2023/7/27】
香りはオレンジの柑橘系に加えてアプリコットの甘い感じがある。
味わいは甘いオレンジのフレッシュさとフルーティーさ、そして柑橘系の皮の苦味と甘さのバランスが最高です。
【満足度】★★★★★★★★★✩ 9/10点
【ビール名】Summer Street
【スタイル】IPA
【ブルワリー】Trillium Brewing @trilliumbrewing
【アルコール度数】7.2%
【IBU】-
【原材料】HOPS: Simcoe [Dry Hopped], Columbus [Kettle]、MALT: American 2 Row Barley, White Wheat, C-15, Dextrine, Dextrose
【国・地域】MASSACHUSETTS, UNITED STATES
《ホームページから引用》
Our Street Series of IPAs pays homage to our home, Boston's Fort Point neighborhood. Each entry in the series maintains the same distinctive grist bill and bittering hop addition, offering a clean and soft backbone for a singular dry-hop varietal to take the lead. Summer Street highlights Simcoe, the Pacific Northwest varietal largely responsible for the recent explosion of aromatic hop-breeding in the US. Pouring a beautiful light orange with a gentle, glowing haze, our treatment of Simcoe results in tactfully balanced aromatics featuring notes of grapefruit zest, spicy pine, candied lemon, and white grape. The front of the palate is greeted with an intense citrus juice character that eases its way into a well-structured and nuanced resinous bitterness. Dry, crisp, and medium-bodied, Summer Street straddles the line between a New England and West Coast IPA drinking experience.
STYLE: IPA
ABV: 7.2%
HOPS: Simcoe [Dry Hopped], Columbus [Kettle]
MALT: American 2 Row Barley, White Wheat, C-15, Dextrine, Dextrose
https://www.antenna-america.com/collections/trillium/products/b075-c16030
（アンテナアメリカ）
Trilliumのメインブリュワリーがあるボストン市内の歴史のある通りから名前をもらう「ストリートシリーズ」。
このシリーズのビールは基本的にすべて同じモルト群とビタリングホップを使いベースの味わいを構築。
仕上げのドライホッピング段階で異なるホップを使うことでそのホップの香りや味わいにスポットライトを当てています。
このSummer Street IPAはドライホッピングにみんな大好きSimcoeを使用。
グレープフルーツの皮、スパイシーな松、レモン味の飴玉、そして白ブドウを思わせる味わいです。
口に含むとまず柑橘果汁のような強烈なジューシーさ、そしてその後に丁寧に構築された松脂のような苦味。
ドライで張りがありミディアムボディなため、New England IPAとWest Coast IPAの良いとこ取りのような印象を受けます。
ABV：7.2%
IBU：-
酒類：ビール
原材料：麦芽、ホップ、ぶどう糖
ホップ：Columbus (Kettle), Simcoe (Dry Hopped)
ブリュワリー：Trillium
スタイル：India Pale Ale
内容量：473ml
容器：CAN
商品デザインの変更や商品に傷や凹みがある場合がございます。あらかじめご了承ください。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
#Beer #craftbeer #クラフトビール #びあすたぐらむ #ビール好き #ビール好きな人と繋がりたい #クラフトビール好きと繋がりたい #クラフトビール愛好家 #クラフトビール飲み比べ #クラフトビール備忘録 #クラフトビール大好き #飲酒たぐらむ #おうち時間 #宅飲み #ビール男子 #ビール女子 #乾杯 #かんぱい #家飲み #晩酌 #craftbeerlover #ビールレビュー #TrilliumBrewing #SummerStreet #IPA