RePuBrewの「沼津HazyIPA」

【2023/7/3】
香りは甘いオレンジに草っぽい感じ。
シルキーな舌触りで、味わいは香り同様、甘いオレンジにパイナップル、洋梨でトロピカルフルーティー。
好きです。

【満足度】★★★★★★★★✩✩　8/10点

【ビール名】沼津HazyIPA
【スタイル】Hazy IPA
【ブルワリー】RePuBrew @repubrewnumazu
【アルコール度数】6.2%
【IBU】23
【原材料】麦芽（外国製造）、小麦麦芽、オーツ、糖類、ホップ
【国・地域】SHIZUOKA(NUMAZU), JAPAN

《ホームページから引用》

brewery

ベースメントシリーズの「Hazy クラッシャブル IPA」に代わり、この「沼津Hazy IPA」がRepubrewの新しいベースメントシリーズにラインナップしました！！

Hazy IPAの作り方はとても奥が深く、いろいろな仕込み方をすればするほど、私なりに得るものがありました。
ドライなHazy スタイルとして個人的にもお客様にとっても人気の商品でしたが、糖度を少なく仕上げれば仕上げるほど、別のビールスタイルに変わっていく気がしていました。
これまでの味わいも満足のいくものでしたが、スタイルとしては今後はフムルスシリーズでリリースしていくかもしれません！

今回新しくなった沼津Hazy IPAはイーストのエステル香とホップの香りが豊かで、グアバ・パイナップルのようなトロピカルフルーツを思わせます。
飲んだ瞬間にハッとするレモン・オレンジのようなシトラス感とオーツ麦由来の滑らかな口当たりが印象的。
Hazy IPAとしては後味がすっきりとしていて、思わず「もう一杯！」と言ってしまう、そんな自信作です。

Pairing Foods:
オムレツ, マックンチーズ, チーズ系のハンバーグ

STYLE Hazy IPA
ABV 6.2%
IBU 23

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