NAGAI BREWERY CRAFTMAN（長井ブルワリークラフトマン）の「山椒ホワイトエール」
【2024/1/4】
香りは、柑橘系のフルーティさとフローラル系の花のよう。
味わいは柑橘系のフルーティーさに、コリアンダーと山椒のピリッとしたスパイシーさが感じられる。
山椒がとてもいいアクセントになっていて、クセになりそうです。
【満足度】★★★★★★★★★✩ 9/10点
【ビール名】山椒ホワイトエール
【スタイル】WHITE ALE
【ブルワリー】NAGAI BREWERY CRAFTMAN（長井ブルワリークラフトマン）
【アルコール度数】5%
【IBU】ｰ
【原材料】大麦麦芽（ドイツ産）、小麦麦芽、ホップ、山椒、コリアンダーシード
【国・地域】YAMAGATA, JAPAN
《ホームページから引用》
【山椒ホワイトエール】（数量限定）
小麦特有の柔らかな香り、柑橘系のフルーティーさと爽やかな飲み口が特長のビールです。
ベルジャンホワイトスタイルで使われるオレンジピールの替わりに、青い山椒の実を入れました。
自生する山山椒の実を、私たち自ら収穫しました。
ホップの苦味が苦手な方にもオススメのビールです。
長井の1000年以上続く黒獅子祭りで、山山椒を巻いた昆布を食す習わしが残る地域での、舞手としての体験からインスピレーションを受けて開発しました。
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