SCHMATZのミックスセット
@schmatzbeer @schmatzjp
みなさんSCHMATZを知っていますか？
SCHMATZは中目黒で始まったビールとドイツ料理のレストランで、元々はキッチンカーから始まった小さなビジネスでしたが、現在では40店舗を展開しています。
ビールにはこだわりがあり、品質が第一で素材はわずか4つのみ。
それらがどれだけ美味しいビールを作れるか、どれだけ個性を出せるかがビールの面白さと考えています。
また、150年以上の歴史をもつ家族ブルワリーの伝統技術を活用し、新時代のクラフトビールに挑戦しています。
創業者の二人は幼馴染で、ニューヨークでルームシェアしていた時に「刺激的な東京で、ドイツビールと新感覚のドイツ料理が食べられる店をつくりたい」という夢を実現させたいと考えていました。
そして、その夢は2013年に実現し、2022年現在では40店舗近くを展開し、ボトルビールの販売も行っています。これからも世界中の人々がビールでつながり、ハッヒーで溢れるよう、シュマッツビールを提供し続けるとのことです。
ちなみに"SCHMATZ"はドイツ語で「幸せの音」を意味します。
そのSCHMATZのミックスセット。
まず嬉しいのが、税込1,505円とお手頃価格なこと。
最近、どこのビールもお高い中でこれは嬉しい。
プレゼントにもいいですね。
内容は以下の3種
・スッキリ飲めて香ばしい甘みのあるアロマが特徴なジャーマンラガー↓
・白ビール好きにはたまらないバナナのような酵母アロマのヴァイツェン↓
・日本ではなかなか手に入らない珍しいドイツ産IPA↓
どれも美味しかったですが、特に良かったのがヴァイツェン。
王道のヴァイツェンといった感じで、こういうどストレートなWEIZENは大歓迎です
それぞれのビールのレビューはあらためてアップしますね。
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