WEST COAST BREWING の「Seabreeze」
【2023/10/19】
香りは、そのままグレープフルーツとクランベリーで酸味を感じる。
味わいは、グレープフルーツのフルーティーさと酸味があって、皮のような苦味、そして赤ワインのような渋みもある。
飲み進めるほど酸味の強い赤ワインのような気がしてきた。
【満足度】★★★★★★★★☆☆ 8/10点
【ビール名】Seabreeze
【スタイル】Cranberry Grapefruit Sour
【ブルワリー】WEST COAST BREWING @wcbshizuoka
【アルコール度数】 6.0%
【IBU】-
【原材料】麦芽（外国製造）、ピンクグレープフルーツ果汁、クランベリー果汁、グレープフルーツ果汁、大麦、ホップ
【国・地域】SHIZUOKA(MOCHIMUNE), JAPAN
《ホームページから引用》
Seabreeze
Cranberry Grapefruit Sour / 6.0% ABV
余暇の贅沢、Seabreeze号の出航開始。日々忙しさに追われる世界、たまにはゆっくり休みたいと残暑も持て余すことなく、みっちりと満喫するHop Dude船長。用宗から眺める海も好きだけど、今年の休暇はヨットと共に大海原を駆け巡る！
さて潮風を一挙に受けた乗船後のお楽しみといえば、この夏、密かに仕込んでいたフルーツSour開栓の儀。クランベリーとグレープフルーツの果汁をたっぷり放り込み、暑さに負けないフレッシュな活力を、いざ注入！火照った身体を目覚めさせ、カラダの隅々までゆっくりと、じんわり沁みわたる果実の酸味は、何よりものご褒美に。
クランベリーにグレープフルーツのアロマから、フローラルやハーブにタンニンの印象も。シトラスの皮の苦みやソルティ感ある風味、そして酸味・甘み・苦みのバランスも心地よく、この夏を最後まで謳歌するための爽やかな飲み口に。
The Alchemist getting back into cocktails lately, and bringing out fruit additions you wouldn't regularly see on this side of the Pacific. Seabreeze is a cocktail-inspired kettle sour, loaded with cranberry and grapefruit purees. Drinks like a swig of cranberry juice followed immediately by a massive bite of ripe grapefruit. Pithy, tart and lockdown fruity, Seabreeze is a beer only in name and body, a citrusy refresh button that is perfect for the late August Japanese humidity.
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