Ruby Roselle Gose

【2024/2/26】
外観はルビーレッドというよりは赤ワインのような色合い。
香りはグレープ、青リンゴ、レモンなどの爽やかなフルーツに、花のような香り（これがハイビスカスかな）。
味わいは、香り同様のフルーティーさにGOSEらしい程よい酸味とフルーティーな甘味に、軽い塩味を感じる。
ワインのようにも思えます。

【満足度】★★★★★★★✩✩✩　7/10点

【ビール名】Ruby Roselle Gose
【スタイル】GOSE
【ブルワリー】MiMi BEER @craftmimibeer
【アルコール度数】4.5%
【IBU】-
【原材料】Malted Barley, Wheat, Hops, Water, Yeast, Roselle, Coriander Seeds, Salt
【国・地域】San Po Kong, HONG KONG

《ホームページから引用》

Our Beer & Wine | Mimi Beer

MiMi® Beer Ruby Roselle Gose
Ingredients: Malted Barley, Wheat, Hops, Water, Yeast, Roselle, Coriander Seeds, Salt
4.5% ABV
330ml (24bottles / box)
30L Stainless Steel Keg

■Tomy’s Tasting Note
A moisture of fresh fruit aromas from pear, green apple, grapefruit and lemon. Wonderful ruby red in colour, the well controlled sourness gives you superb freshness, very good balance and a fruity taste, dense but very drinkable. It has an aftertaste that is fascinatingly roselle in character with almost no bitterness.  This craft beer’s taste is fine and elegant like wine.

■Product Story
Panda Mimi has fallen in love with Beer & Food Pairing ever since her first taste of the craft MiMi Beer that her master Lion BeeBee specially brewed for her. With five years of experience in food beer pairing and a habit of eating only natural and healthy foods, Panda MiMi has joined hands with Lion BeeBee to create their first healthy beer which makes use of the health benefits of the gorgeous Roselle.

#Beer #craftbeer #クラフトビール #びあすたぐらむ #ビール好き #ビール好きな人と繋がりたい #クラフトビール好きと繋がりたい #クラフトビール愛好家 #クラフトビール飲み比べ #クラフトビール備忘録 #クラフトビール大好き #飲酒たぐらむ #ビール男子 #ビール女子 #craftbeerlover #ビールレビュー #香港製造 #MiMiBEER #RubyRoselleGose #GOSE