DEADMAN BREWERYの「HOLY MOLY 2020」
【2024/3/27】
外観は美しい黒の液色。
香りは、ダークチョコレート、コーヒー、ナッツ、オークにレーズンやメープルシロップが感じらる。
味わいは、香りほどは甘くないけど、甘味と苦味が広がり。ダークチョコレート、コーヒー、ナッツの風味と、ドライフルーツの酸味が絶妙なバランスで混ざり合って複雑な味わい。
後味はしっかりとした苦味があって、余韻が長く続く。
甘すぎないインペリアルスタウトですが、めちゃくちゃしっかりボディなのでゆっくり飲みましょう。
【満足度】★★★★★★★★✩✩ 8/10点
【ビール名】HOLY MOLY 2020
【スタイル】IMPERIAL STOUT
【ブルワリー】DEADMAN BREWERY @deadmanbrewery @victoriapeakbeertrading
【アルコール度数】10%
【IBU】40
【原材料】 Malt, Hops, Yeast, Water, American Oak, Maple Wood
【国・地域】San Po Kong, HONG KONG
《ホームページから引用》
Holy Moly
Style: Imperial Stout
ABV: 10%
IBU: 40
Ingredients: Malt, Hops, Yeast, Water, American Oak, Maple Wood
🚩Dark Chocolate
🚩 Coffee
🚩 Nutty
🚩 Dark Fruit
🚩 Oaky
🚩 Hint of maple syrup
🚩 Full Bodied
🚩 Creamy Mouthfeel
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