DD4D BREWINGの「Yuzu Brut IPA」

【2021/8/31】
DD4D BREWINGの「Yuzu Brut IPA」。
アロマはグレープフルーツっぽい柑橘系だけど、フレーバーは完全に柚子。
IPAらしく草っぽさもある。
かなりフルーティーで、とても軽く、ビールではないと思って飲んでもいいくらい。

【満足度】★★★★★★★☆☆☆　7/10点

【ビール名】Yuzu Brut IPA
【スタイル】Brut IPA
【ブルワリー】DD4D BREWING
【アルコール度数】6.0%
【IBU】25
【原材料】砂糖（国内製造）、麦芽、柚子、ホップ
【国・地域】EHIME(MATSUYAMA), JAPAN

《ホームページから引用》
https://japandemic.co.jp/products/yuzu-brut-ipa-set
<2021/7/13 Released> ---ABV6.0% IBU25---

酵素の力で糖分を極限まで分解した非常にドライなIPA。水よりも軽い比重に仕上がりました。ホップのダンクさ（草っぽさ）、グレープフルーツの様な香り、四国産のゆずの香りが爽やかに香る、心地よい酸味も感じられる夏向けのビールです。
ペアリング：白身魚のソテー、牡蠣

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