チャイスパイス開発秘話

次はチャイスパイスの開発秘話です。
ホットワイン販売から約2ヶ月。
すこーしずつ売れていたホットワインスパイスですが、よく言われたのは
「お酒あんまり飲めないからアルコール無しのんがええなぁ」
です。

「沸騰させてアルコールを飛ばしたらどうですか？」とかそんな話もしましたが、やっぱりアルコール無しのドリンクが必要。
そのうちスパイスカレーを販売するので、スパイスカレーの横にあるものといえば？
そう、
チャイです。
しかもチャイはホットでも、冷まして氷を入れてアイスでも美味しく飲める。
よし！
「チャイスパイスを作りましょう！！」
と、レシピ担当の黒ちゃんに相談。

「もっと簡単にもっと本格的」にするにはどうすればいいんやろう？
購入する人はキャンプで使う前提なので、
もちろん茶漉しはないやろうし、砂糖もあんまり持っていけへんよな？
しょうがも入れたいけど、しょうがって持っていく？
しょうがチューブは持っていきそうやから使ってみる？とか、
ドライフルーツのしょうが使ってみる？
などなど。

そして味が決定。
決め手は
・甘すぎず
・しょうが強め

これは女子メンバーの意見を取り入れながら味を決めました。
「寝るまえやし甘すぎないのがいい、夜はしょうがパワーで身体をあっためて寝たい」
なのでチャイスパイスはあんまり甘くないはずで、女性好みの味になっていると思います。
(これを聞いてから砂糖めっちゃ減らしました。甘い＝おいしいと思っていたふしもある)
酒飲みのぼくと黒ちゃんでは思いもよらない味でした。
でも美味しい。。。

最近ようやく寒くなってきたので、
「ホットチャイだけでは身体があったまらん！！」
という人はラム酒を飲む前にちょろっと入れてみてください。
ラムチャイの完成です。
(お酒が苦手な人はチャイを使っている段階で少量入れて風味付け、
お酒が好きな人は飲む直前に。)
ラムの種類は香りが強めの色付きのものがオススメです。

秋冬キャンプに超オススメ(もちろん家でもめっちゃ良い)
そんなチャイスパイスを購入できるのはこちらから💁‍♂️

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p.s
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1袋だいたい3杯分ぐらいあります。