シードルメモ | MARUKAME CIDER 辛口（長野県松川町 マルカメ醸造所）

毎晩のように飲んでるりんごのお酒「シードル」。
その時の味わいの記憶を少しでも留めておきたくてメモします。

今週ずっと飲んでいるのは、マルカメ醸造所さんのマルカメサイダー辛口です。

【辛口】フルボトル750ml　アルコール度数7％
シードル使用品種：ふじ、王林、ピンクレディー、はるか、グラニースミス

昨年出荷分と今年ので飲むのは2本目ですが、我が家の食卓ではすっかり馴染んだ感があります。りんごの香り高さがありつつ、さっぱりしていて、ドライ過ぎないところが良いなと。どんな食事にも合います。

マルカメさんのおすすめペアリングは和菓子とのこと。
「キレッキレの辛口とあんこの甘さが驚きの相性」・・気になる！！

あと少し残ってるので、週末豆大福を調達して試してみようと思います。

南信州松川　マルカメ醸造所

7/4追記:ペアリング試しました！