【スープ弁当日記6】ほうじ茶＋塩気でスープになるなんて。
スープ弁当の本で見つけた時からずっと作ってみたかった一品。なめことコーン缶をほうじ茶で煮立てて、塩と醤油で味を整えると完成。包丁不要のカンタン調理。味の想像つかなかったけど、実際はほんのり香ばしく優しい味でした。ほうじ茶と言われないと気づかないかも？
それにしてもスープジャーの撮影は難しい。普通に撮るとこの写真のように具が沈んじゃって美味しそうに撮れない。本の写真だと水面までコーンとなめこが満ち満ちなのです。雲泥の差。底上げしてるのか、スタイリング上分量実際の倍以上使ってるのかな。
実際のもっと美味しそうな写真は本でお確かめくださいm(__)m（「朝10分でできるスープ弁当」より https://amzn.to/2PYtCld ）